| Suggestions du Chef | Ingrédients | Prix |
|---|---|---|
| Cannellonis au four | épinards et ricota | 21.- |
| Lasagne au four | 20.- |
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| Gnocchis à la milanaise gratinés au four | tomates, basilic,gran padano | 22.- |
| Gnocchis Fiorentina | gorgonzola, épinards et crème | 23.- |
| Tortellonis Norvegeze | saumon fumé, safran et crème | 24.- |
| Risotto aux fruits de mer | 27.- |
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| Risotto aux foies de volaille | 29.- |
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Provenance volaille: Suisse // viande: Suisse et Alemagne
| Viandes | Ingrédients | Prix |
|---|---|---|
| Foies de volaille grillés | 26.- |
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| Piccata milanaise | veau | 33.- |
| Emincé de veau au curry | 33.- |
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| Escalope hawaïenne | veau | 34.- |
| Entrecôte de cheval | poivre, ail, champignons et café de paris | 34.- |
| Entrecôte de boeuf | poivre, ail, champignons et café de paris | 36.- |
| Filets mignons forestière | mélange de champignons | 36.- |
| Scallopine al Limone ou Marsala | 36.- |
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| Filet mignon marchand de vin | vin rouge, oignons | 38.- |
| Saltimbocca a la Romana | porc | 34.- |
| Garniture à choix | pâtes, riz, frites ou pommes nature légumes ou salade verte | |
Provenance du poisson: Norvège et Russie
| Poissons | Ingrédients | Prix |
|---|---|---|
| Filets de perches | sauce tartare | 32.- |
| Filets de saumon frais | Sauce à la créme, basilic | 33.- |
| Garniture à choix | pâtes, riz, frites ou pommes nature légumes ou salade verte | |
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